現在的(de)人(ren)們都(dou)注重養(yang)生(sheng)，都(dou)開始關(guan)注食品的(de)加工和安全問題，故而在這(zhe)的(de)作用就體(ti)現(xian)出(chu)來了，食(shi)品工作服可杜絕人體(ti)脫(tuo)落物對食(shi)物造成的(de)有害物質(zhi)。

在食(shi)品生產過(guo)程中(zhong)，人(ren)體(ti)對食(shi)品的(de)污染來自哪些(xie)環節?

1、皮屑，毛發(包括腋(ye)毛)的脫落，人體每隔(ge)28天更換一層皮膚，每天脫落(luo)的皮屑(xie)對(dui)加(jia)工中的食品造成污染危害;

2、從口、鼻、耳(er)產生的(de)顆粒型污染(ran)物(wu);

3、使用化(hua)妝(zhuang)品的(de)生產人員(yuan)化(hua)妝(zhuang)品帶來的(de)污染;

4、穿著的服裝面料中(zhong)含(han)有(you)對食品有(you)污染、危害(hai)的殘留或成分(fen)。

普通工作服采用的(de)面(mian)料為滌(di)棉(mian)混紡面(mian)料或(huo)是純棉(mian)面(mian)料，棉(mian)纖維屬于短纖維，在長期穿著、摩(mo)擦過程(cheng)中短纖維的(de)結合點會斷裂卷起(qi)，發(fa)毛或(huo)形成(cheng)棉(mian)球，成(cheng)為細菌(jun)、寄生蟲的(de)附(fu)體(ti)。同(tong)時，由于棉(mian)是天然(ran)纖維，容易被染色、侵(qin)蝕，因此(ci)一(yi)旦被染色，便不易清洗，長期的(de)污(wu)漬不能(neng)清除(chu)，降(jiang)低服裝的(de)復用性及功能(neng)性，在對食品造(zao)成(cheng)污(wu)染威脅的(de)同(tong)時有損(sun)企業形象(xiang)。